Secrète - Rouge - 2015 - 75cl

Prix à la bouteille  EUROS

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de 6 bouteilles
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Quantité     Prix



Appellation AOC/AOP Côtes de Provence
Couleur Rouge
Millésime 2015
Terroir Argilo calcaire
Contenance 75 cl

Cépages

60% Syrah
40% Cabernet Sauvignon

Vinification

Macération préfermentaire
à froid (10 jours).
Fermentation alcoolique
entre 28 et 30 °C.
Macération postfermentaire
en cuve béton (15 jours).

Potentiel de garde 5 ans

Caractère

D’une robe d’un rubis profond, le SECRETE rouge nous offre une superbe palette d’arômes : cassis, bâton de réglisse et quelques notes florales.
Elégamment structuré par des tanins fins, il dévoile une longue finale aromatique sur la réglisse et le cacao.
Un accord très réussi sur une côte de bœuf grillé.

Mode de conduite Cordon de Royat. Viticulture raisonnée
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